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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Ein schnelles Rezept für einen weihnachtlichen Smoothie mit Apfel und Zimt. Zum Frühstück reicht mir oft nur ein Smoothie. Diese mache ich am liebsten frisch selbst und weiß so genau, was im Smoothie ist. Der Wintersmoothie schmeckt hauptsächlich nach Apfel und Zimt und je nachdem wie sehr euer Smoothie Maker bzw. Mixer mahlt, sind auch noch kleine Nussstücke drin. Außerdem benötigt man nur fünf Zutaten und die Zubereitung ist wirklich einfach.
Der Apfel-Zimt-Smoothie passt perfekt in den Dezember und hat durch den Apfel und die Cashewkerne viele Vitamine, die man bei dem kalten Wetter gut gebrauchen kann. Es muss ja nicht immer nur Süßes in der Weihnachtszeit gegessen werden. Eine gesunde Idee für das Frühstück, die man schnell und einfach zu Hause zubereiten kann. Den Smoothie kann man auch gut vorbereiten und am nächsten Tag zum Frühstück mitnehmen.
Durch die Mandelmilch ist der Smoothie laktosefrei und er wird nur mit Honig gesüßt. Der Wintersmoothie ist ohne Zucker, vegetarisch und glutenfrei. Wer keine Mandelmilch mag, kann natürlich auch normale Milch verwenden. Hat man einen Apfel übrig, kann man den Smoothie auch zur Resteverwertung dieses Apfels verwenden, da die anderen Zutaten meist vorrätig sind. Statt Cashewkernen kann ich mir auch Walnüsse oder Mandeln sehr gut in dem Smoothie vorstellen.
Tipps & Variationen
Der Apfel-Zimt-Smoothie ist ein fruchtig-würziger Genuss, der sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen kleinen Snack zwischendurch eignet. Besonders aromatisch wird der Smoothie mit leicht säuerlichen Äpfeln wie Boskoop oder Elstar, die den natürlichen Geschmack betonen.
Wer es cremiger mag, kann einen Schuss Joghurt, pflanzliche Milch oder Haferdrink hinzufügen. Für zusätzliche Süße eignet sich ein Löffel Honig, Ahornsirup oder Dattelsirup, während eine Prise Muskat oder Nelke das herbstliche Zimtaroma noch intensiviert.
Wer es nahrhafter möchte, kann noch Haferflocken, Chiasamen oder eine Handvoll Nüsse untermischen – so wird der Smoothie zu einem sättigenden Frühstück.
Wer mag, kann den Smoothie vor dem Servieren mit Zimt bestäuben oder ein paar Apfelstückchen als Topping verwenden, um ihn optisch ansprechend zu gestalten.
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Cremiger Wintersmoothie mit Apfel, Zimt und Mandelmilch – perfekt für ein wärmendes Frühstück. Die Cashewkerne sorgen für eine feine Nussnote, während Honig dem Smoothie eine natürliche Süße verleiht.
Den 1 Apfel waschen, schälen und entkernen. Anschließend den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Die Apfelstücke mit 1 TL Zimt, 15 g Cashewkerne, 5 g Honig und 250 ml Mandelmilch zusammen in einen Smoothie Maker oder einen Mixer geben und alles zu einer glatten Masse vermixen. Danach in ein passendes Glas oder eine passende Tasse füllen.
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Saskia Krähmer – Foodbloggerin und Gründerin Seit 2013 entwickle und verfeinere ich auf MakeItSweet alltagstaugliche Rezepte – mit über 10 Jahren praktischer Koch- und Backerfahrung sowie hunderten selbst entwickelten Back- und Kochideen. Jedes Rezept wird in meiner Küche mehrfach getestet, gelingt ohne Spezialzutaten oder Vorkenntnisse und kommt garantiert ohne Koriander oder Kümmel aus. Dafür gerne mit einer Extraportion Zimt, Knoblauch und echter Gelinggarantie. Mehr über mich
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