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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Bei warmem Wetter ist ein kalter Eistee sehr erfrischend, was bietet sich da besser an als Pfirsich Eistee selber zu machen. Dies ist ein klassischer Eistee ohne Zucker, den jeder kennt: Pfirsich-Eistee. Man muss ihn nicht immer kaufen, sondern kann ihn auch leicht selber machen. Selbstgemachter Eistee ohne Zucker ist viel kalorienärmer als gekaufter Eistee. Außerdem sind keine Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen enthalten und ist damit gesünder.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach. Und wenn es doch für jemand zu wenig Süße hat (zum Beispiel, wenn Besuch kommt), kann immer noch etwas nach gesüßt werden. Selbstgemachter Eistee kann man sehr gut vorbereiten und für unterwegs mitnehmen oder bis zum Trinken im Kühlschrank aufbewahren. Selbstverständlich können zum Trinken noch mehr Eiswürfel hinzugeführt werden. Hier bietet sich auch Crushed Ice an.
Tipps & Variationen für deinen Pfirsich Eistee ohne Zucker
Der selbstgemachter Pfirsich Eistee ist ein erfrischender Genuss für warme Tage und punktet mit dem Verzicht auf Konservierungsstoffe und überflüssigen Zucker. Er ist schnell zubereitet und lässt sich gut vorbereiten, was ihn zum idealen Durstlöscher für unterwegs oder die nächste Party macht. Mit ein paar einfachen Tricks und Variationen kannst du deinen Eistee geschmacklich noch anpassen und intensivieren.
Die Tee-Basis ist entscheidend für den Geschmack. Für eine leichtere, subtilere Variante kannst du auch Grüntee verwenden. Wichtig ist hier, dass Grüntee weniger lange ziehen sollte (ca. 2–3 Minuten), da er sonst bitter wird. Alternativ kannst du auch einen Früchtetee als Basis nehmen, idealerweise einen mit Pfirsich- oder Hagebutten-Aroma, um den Fruchtgeschmack zu unterstützen. Den Tee nicht länger als 5 Minuten ziehen zu lassen, ist sehr wichtig, um eine unnötige Bitterkeit zu vermeiden.
Der Pfirsichgeschmack kommt vom Pfirsichsaft. Um den Geschmack zu intensivieren, kannst du zusätzlich zum Saft ein paar Scheiben frischen Pfirsich mit in den noch warmen Tee geben und leicht andrücken, bevor du das Eis und den restlichen Saft hinzufügst. Für eine besondere Fruchtigkeit ersetze einen Teil des Pfirsichsafts durch Aprikosensaft. Das harmoniert geschmacklich wunderbar und gibt dem Eistee eine leicht andere Note.
Wer möchte, kann auch einen kleinen Schuss Limettensaft hinzufügen, um die Säure noch etwas spritziger zu machen. Für eine kräuterige Note gib etwas frische Minze mit in den Tee, bevor du ihn abkühlst. Das bringt eine zusätzliche Komplexität. Und weil der Eistee ohne Zucker ist, kannst du für Gäste, die es süßer mögen, einfach eine Flasche Agavendicksaft oder Ahornsirup zum Selberdosieren dazustellen. So bleibt das Grundrezept zuckerfrei, und jeder kann ihn nach seinem Geschmack anpassen.
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Pfirsich Eistee selber machen ohne Zucker – einfach
Erfrischender Pfirsich-Eistee ohne Zucker – ein köstlicher, zuckerfreier Eistee mit einer natürlichen Fruchtigkeit. Der Tee wird mit frischem Pfirsichsaft und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert, ideal für heiße Sommertage!1 Portion entspricht 300 ml Eistee
In einem Topf 400 ml Wasser aufkochen, anschließend vom Herd nehmen und die 4 Beutel schwarzer Tee hinzugeben. Den Tee 5 Minuten ziehen lassen (nicht länger!) und dann die Beutel herausnehmen und ausdrücken.
Die 350 g Eiswürfel zu dem heißen Tee geben. Diese kühlen den Tee sofort ab und er behält trotzdem seine Farbe und Aromen.
Anschließend 450 ml Pfirsichsaft und 4 EL Zitronensaft hinzuschütten und gut umrühren.
Hat es geschmeckt?Ich freue mich über deine 5-Sterne-Bewertung und deinen Kommentar! Wenn du das Rezept abgewandelt hast, teile deinen Tipp in den Kommentaren, damit andere davon profitieren!
Notizen
Tipp: Mit ein paar Scheiben Pfirsich oder etwas frische Minze servieren.
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Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
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