Ein einfaches Rezept für einen Nudelsalat mit Thunfisch, Gurke und Paprika. Es werden nur wenige Zutaten für den Nudelsalat benötigt und die Zubereitung ist einfach.
Nudelsalat mit Thunfisch selber machen
Für den einfachen Salat werden nur wenige Zutaten benötigt. Die Zutaten bekommst du in jedem Supermarkt.
Meine bevorzugten Nudeln für den Salat sind Fusilli. In den Rillen bleibt das Dressing und der Thunfisch gut kleben.
Beim Thunfisch greife ich auf einen Thunfisch aus der Dose in eigenem Saft zurück. Falls Thunfisch in Öl verwendet werden soll, am besten das Öl abschütten und kein bis wenig eigenes Öl hinzufügen.
Als Kontrast zu der Gurke habe ich hier rote Paprika verwendet. Es kann aber auch eine anders farbige Paprika verwendet werden.
Für das Dressing wird Olivenöl, Zitronensaft und eine Zwiebel benötigt. Gewürzt wird mein Nudelsalat mit Salz und Pfeffer.
Der Nudelsalat ist geeignet als Beilage oder Hauptspeise. Den Salat kann man gut vorbereiten und mitnehmen.
Nudelsalat mit Thunfisch, Gurke und Paprika – schnell und einfach
Ein leckerer Nudelsalat mit frischer Gurke, Paprika und Thunfisch. Die aromatische Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft sorgt für ein frisches Dressing, das die Zutaten perfekt miteinander verbindet.
In einem passenden Topf 500 ml Wasser zum Kochen bringen und die 250 g Nudeln kochen, bis diese weich sind. Anschließend diese über einem Sieb abschütten.
In der Zwischenzeit kann 1 Gurke geschält und geschnitten werden. Die 1 Paprika waschen, den Stunk entfernen und in Würfel schneiden. Nun noch die 1 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Den Saft des 1 Dose Thunfisch in Saft abschütten.
In einer Schüssel 4 EL Olivenöl und 4 EL Zitronensaft geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut verrühren. Die Nudeln, Gurke, Paprika, Thunfisch und die Zwiebeln hinzugeben und vermengen.
Den Nudelsalat für eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Auf meinem Foodblog MakeItSweet teile ich seit 2013 meine liebsten selbst zubereiteten Rezepte. Dabei bevorzuge ich Gerichte, die einfach in der Zubereitung sind und wenig Zutaten benötigen.
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Wunderbarer Salat.
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