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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Ein einfaches Rezept für einen mediterranen Gyros Nudelsalat mit Tzatziki, Gurke und Paprika. Der Nudelsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung. Man kann den Salat auch gut vorbereiten und mitnehmen, da er noch durchziehen muss. Gerade wenn es draußen warm ist, machen wir diesen Salat sehr gerne.
Der Gyros Nudelsalat ist als Hauptspeise geeignet, mit beispielsweise etwas Baguette dazu, als Beilage zum Grillen oder auf einer Party. Auch bei einem Picknick oder für unterwegs eignet sich dieser Nudelsalat. Wenn der Gyros Nudelsalat länger durchgezogen ist, schmeckt er besonders gut.
Ich habe Hähnchen-Gyros verwendet, man kann aber auch anderes Gyros verwenden. Statt selbst ein Dressing zuzubereiten, kann man auch fertigen Tzatziki verwenden. Bei den Nudeln hat man die freie Wahl, was Form und Art angeht. Vollkornnudeln passen auch gut zum Salat. Wenn man Gyros übrig hat, kann man diesen Nudelsalat mit dem restlichen Gyros als Resteverwertung zubereiten.
Warum ich den Gyros Nudelsalat mit Tzatziki empfehle
Schnell und einfach in der Zubereitung
Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen, da er gut durchziehen muss
Sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage zum Grillen geeignet
Perfekt zur Resteverwertung, wenn du noch Gyros übrig hast
Alle Zutaten sind in jedem herkömmlichen Supermarkt erhältlich
Hier auf meinem Foodblog findest du noch viele weitere einfache Nudelsalat-Rezepte mit Spinat, Tomate, Hähnchen, Gurke oder Paprika. Alle Salate findest du hier: Salat Rezepte. Die Nudelsalate kann man gut vorbereiten und mitnehmen.
Tipps & Variationen für deinen Gyros Nudelsalat mit Tzatziki
Du kannst diesen Salat ganz wunderbar an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Bei den Nudeln hast du die freie Wahl: Ob klassische Fusilli, die das Dressing gut aufnehmen, oder Vollkornnudeln für eine ballaststoffreichere Variante – beides passt hervorragend.
Wenn es einmal besonders schnell gehen muss, lässt sich das Dressing aus Joghurt und Frischkäse durch fertigen Tzatziki aus dem Supermarkt ersetzen.
Für eine optische Abwechslung sorgt die Wahl der Paprika: Eine rote Paprika bringt Farbe ins Spiel, aber auch gelbe oder grüne Sorten harmonieren bestens mit der Gurke und den Zwiebeln. Damit der Salat schön saftig bleibt, solltest du das Fett vom angebratenen Gyros nach dem Abkühlen vorsichtig abgießen, bevor du das Fleisch unter die restlichen Zutaten hebst. Ein Schuss Olivenöl im Dressing sorgt für eine geschmeidige Konsistenz und unterstützt die mediterrane Note.
Achte beim Würzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver darauf, dass das Gyros meist schon kräftig vorgewürzt ist. Falls der Salat nach der Ruhezeit im Kühlschrank etwas zu fest geworden ist, kannst du einfach einen kleinen Schluck Wasser oder noch etwas Joghurt hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
Dieser Nudelsalat schmeckt besonders gut mit etwas frischem Baguette und ist ein toller Begleiter für jedes Picknick.
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Gyros Nudelsalat mit Tzatziki- schnell und einfach
Ein erfrischender, mediterraner Gyros-Nudelsalat mit Tzatziki-Dressing. Die Kombination aus zartem Gyros, knackiger Gurke, Paprika und einem cremigen Joghurt-Frischkäse-Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss.
Die 250 g Nudeln in einem Topf in Salzwasser nach Packungsanleitung weich kochen, abschütten und zum Abkühlen beiseite stellen. Das 500 g Gyros in einer Pfanne anbraten und das Fett nach dem Abkühlen vorsichtig abschütten.
Die 1 Gurke waschen, schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. 1 Paprika waschen, Stunk entfernen und in Stücke schneiden. 1 Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den 250 g Joghurt und 150 g Frischkäse in eine Schüssel geben und gut verrühren. Zwiebeln, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugeben und zu einem Dressing verrühren. Nudeln, Paprika, Gurke und Gyros hinzugeben und unterheben. Den Salat kalt stellen und für mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
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Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
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