Porridge mit Blaubeeren, Banane und Walnuss
Heute habe ich ein richtiges Power Frühstück für euch: Porridge mit Blaubeeren, Bananen, Walnüssen, Honig und etwas Zimt. Porridge ist das englische Wort für Haferbrei, also Haferflocken die mit Milch zu einem Brei gekocht werden. Blaubeeren und Banane passt sowie gut zusammen wie ich finde, die Walnüsse geben dem Porridge etwas Biss, der Honig etwas Süße und der Zimt rundet das Ganze ab.
Je nach Geschmack kann man natürlich noch mehr Blaubeeren, Bananen oder Walnüsse hinzugeben. Wer es süßer mag, kann die Menge an Honig erhöhen. Auch wenn das Porridge schon fertig ist, kann man problemlos noch Honig hinzugeben. Den Zimt würde ich jedem empfehlen, denn gerade die Kombination der Zutaten mit Zimt gibt dem Porridge einen ganz besonderen Geschmack. Zimt ist zwar eher ungewöhnlich für Haferbrei, aber ich mag den Geschmack von Zimt und finde, mit dem Obst passt das sehr gut.
Die Zubereitung geht schnell und einfach und ist auch für Anfänger geeignet.
Das Porridge ist gesund und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe. Walnüsse sind gut für den Kopf und sollen die Konzentration steigern. Ein guter Start für den Tag.
Einfaches Porridge mit Blaubeeren, Banane und Walnuss
Zutaten
- 150 g zarte Haferflocken
- 75 ml Milch
- 50 g Blaubeeren
- 1 Banane
- 15 g Walnüsse
- 3 EL Honig
- Zimt
Zubereitung
- 150 g zarte Haferflocken mit 75 ml Milch in einen Topf geben und unterrühren ungefähr 3 Minuten aufkochen, damit ein dickflüssiger Haferbrei entsteht. Den Haferbrei in eine Schüssel füllen.
- 50 g Blaubeeren waschen. 1 Banane schälen und in Scheiben schneiden. 15 g Walnüsse grob zerkleinern. Die Blaubeeren, Bananenscheiben, Walnüsse, 3 EL Honig und etwas Zimt auf den Haferbrei geben und alle gut verrühren.
Hmm.. Wahnsinnig lecker! =)
wow das sieht auch suuuperlecker aus !!! :)))
liebe grüße
cookingCatrin |