Hefeteig

Hefeteig ist die Grundlage für viele Klassiker – von süßen Zimtschnecken & Hefezöpfen bis zu herzhaften Pizzen & Flammkuchen. Mit ein paar Tipps gelingt dir garantiert ein fluffiger Hefeteig!

Stöbere durch meine besten Rezepte mit Hefeteig und entdecke deine neuen Favoriten.

Pesto Tannenbaum – herzhaftes Fingerfood Weihnachten

Herzhafter Pesto-Tannenbaum aus Hefeteig: festliches Fingerfood für Weihnachten, schnell gemacht und perfekt für Gäste, Buffets und gemütliche Abende
Einfache Pesto Hefeknoten

Diese einfache Pesto Hefeknoten sind das perfekte Fingerfood oder eine leckere Hauptspeise! Der Teig wird mit Pesto nach Wunsch gefüllt und dann zu kleinen Knoten geformt, die im Ofen goldbraun und knusprig werden. Einfach zuzubereiten und super lecker!
Flammkuchen mit Räucherlachs

Knuspriger Flammkuchen mit Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und cremigem Schmand – einfach gemacht. Ein herzhaftes Gericht mit feiner Würze, das perfekt als leichtes Hauptgericht oder Snack passt.
Mini Hefeschnecken mit Pistazien und Zitrone

Mini Hefeschnecken mit Pistazien und Zitrone – fruchtig, nussig und locker! Der Hefeteig wird mit gehackten Pistazien und Zitronenbelag verfeinert, zu kleinen Schnecken gerollt und goldbraun gebacken. Ideal als süßer Snack oder zum Frühstück.
Mini Hefeschnecken mit Quark, Blaubeeren und Zimt

Hefeschnecken mit Quark, Blaubeeren und Zimt – eine perfekte Kombination aus fruchtig, cremig und würzig. Der Hefeteig wird mit einer Quark-Zimt-Füllung bestrichen und mit frischen Blaubeeren verfeinert, bevor die Schnecken goldbraun gebacken werden.
Vollkornbrot mit Oliven und Kräuter

Herzhaftes Vollkornbrot mit Oliven und Kräutern, außen knusprig und innen weich. Perfekt für ein aromatisches Frühstück oder als Beilage.
Stollen im Glas

Ein saftiger Stollen im Glas mit Rosinen, Mandeln und feinen Gewürzen – schnell gemacht und perfekt zum Verschenken oder Genießen.
Spekulatius Hefeschnecken mit Mandeln

Luftige Hefeschnecken mit weihnachtlichem Spekulatius-Geschmack, verfeinert mit gehackten Mandeln und einer süßen Glasur. Perfekt für gemütliche Wintertage und duftende Kaffeepausen.
Lebkuchen Hefeschnecken mit Schokolade

Saftige Hefeschnecken mit aromatischem Lebkuchengewürz und Kakao, verfeinert mit Vanillezucker und zartschmelzender Zartbitterschokolade. Ein himmlischer Genuss für die Weihnachtszeit!
Mini Apfeltasche mit Zimt

Mini Apfeltaschen – Zarter Hefeteig mit Zimt und frischen Apfelstücken, goldbraun gebacken und mit Mandelblättchen verfeinert. Perfekt für den süßen Genuss!
Joghurtbrot mit Kleie Brotbackautomat

Ein einfaches Joghurtbrot mit Kleie, das im Brotbackautomaten schnell zubereitet wird. Perfekt für frisches, vollwertiges Brot zum Frühstück!
5

Einfacher Hefezopf Rezept

Locker-weicher Hefezopf mit leicht süßem Aroma, perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Frisch gebacken besonders lecker mit Butter oder Marmelade.
Einfaches Pizzabrot aus dem Brotbackautomat

Mit diesem Pizzabrot aus dem Brotbackautomaten kannst du ein leckeres Brot mit Salami und Gouda ganz einfach selbst backen. Es wird mit Gewürzen wie Paprika und Oregano verfeinert.
Kartoffelbrot mit Speck Brotbackautomat

Dieses Kartoffelbrot mit Speck aus dem Brotbackautomaten ist perfekt für die Resteverwertung von Kartoffeln. Es wird mit weich gekochten Kartoffeln, Speck und Gewürzen zubereitet und im Brotbackautomaten zu einem aromatischen Brot.
Kürbisbrot mit Chili aus dem Brotbackautomaten

Kürbisfleisch und Chilischoten werden mit Mehl und Gewürzen zu einem saftigen Brot gemischt, das durch Kürbiskerne einen extra Crunch bekommt.
Brot mit Schnittlauch und Sesam Brotbackautomat

Sesam wird mit Öl geröstet und mit Schnittlauch, Mehl und Milch in den Brotbackautomaten gegeben. Das Ergebnis ist ein leckeres Schnittlauch-Sesam-Brot.
Flammkuchen mit Spargel und Schinken

Ein Spargel-Flammkuchen mit selbstgemachtem Teig. Danach wird dieser Creme Fraiche bestrichen, mit Spargel, Schwarzwälder Schinken und geriebenem Käse belegt und im Ofen gebacken.
Hefe Osterhasen Dambedei – Osterhasen backen

Fluffige Hefeteighasen in süßer Dambedei-Form – perfekt für Ostern! Mit Rosinen verziert und goldbraun gebacken, sind sie ein köstlicher Hingucker.