Tomate

Tomaten gehören für mich in jede Küche – egal ob als Basis für Saucen, im Ofen geröstet oder frisch im Salat. Sie sind unglaublich vielseitig und bringen Farbe und Geschmack auf den Teller. Hier teile ich meine liebsten Tomaten-Rezepte – herzhaft, mediterran und richtig lecker.

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Pesto Nudelsalat mit Mozzarella und Tomate

Bei diesem Pesto-Nudelsalat werden Nudeln mit Pesto Rosso vermischt, das perfekt mit den frischen Tomaten und dem cremigen Mini-Mozzarella harmoniert. Einfach, schnell und vielseitig!
Gemischter grüner Salat mit Echt & Gut von EDEKA {Werbung}

Ein frischer, gemischter grüner Salat mit Brokkoli, Spargel, Zucchini, Avocado und knackigen Kernen. Abgerundet mit einem würzigen Honig-Senf-Dressing für eine perfekte Geschmackskombination.
Taco Salat im Glas

Dieser Taco-Salat im Glas ist eine leckere und praktische Mahlzeit mit Hackfleisch, Mais, Kidneybohnen, Mozzarella und Tortilla-Chips. Die Salsa-Soße bringt den richtigen Flair.
Couscous Salat mit Avocado und Eier – Salat im Glas

Frischer Couscous-Salat mit Avocado, Ei und Kresse, verfeinert mit einem selbstgemachten Senf-Dressing. Ideal für unterwegs und leicht vorzubereiten.
Herzhafte Tartelette mit Spinat, Ricotta und Tomate

Diese herzhaften Tartelettes mit Spinat, Ricotta und Tomaten sind knusprig, cremig und aromatisch – perfekt als leichte Mahlzeit oder Snack.
Caesar Salad ohne Ei und ohne Sardellen – Salat im Glas

Caesar Salad im Glas – knackiger Salat mit saftigen Hähnchenstreifen, Gouda und Croûtons, dazu ein cremiges Dressing ohne Ei. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Tomatenbrot mit Mohn Brotbackautomat

Ein leckeres Tomatenbrot mit Mohn, einfach im Brotbackautomaten zubereitet. Ideal für ein frisches Frühstück oder als Snack!
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Tomate-Mozzarella-Spieße Fingerfood

Klassische Tomate-Mozzarella-Spieße – Frische Mini-Tomaten, cremiger Mozzarella und aromatisches Basilikum auf praktischen Spießen. Ideal als schnelles und einfaches Fingerfood, perfekt gewürzt mit Salz und Pfeffer!
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Griechischer Quinoa Salat mit Feta, Olive und Tomate

Frischer griechischer Quinoa-Salat mit Feta, Oliven und Tomaten – ein leichter, mediterraner Genuss mit aromatischer Minze und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Bloody Mary Cocktail

Ein würziger Cocktail-Klassiker aus Wodka, Tomatensaft und Tabasco, verfeinert mit Salz, Pfeffer und einer knackigen Selleriestange. Perfekt gekühlt und direkt serviert ein Genuss!
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Feta mit Tomate und Zwiebeln zum Grillen

Dieser Feta wird mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen belegt und gegrillt. Er ist eine einfache, leckere Beilage oder ein Snack, der gut vorbereitet und schnell gegrillt werden kann.
Herzhafte Tartelette mit Tomate und Mozzarella

Diese Tomate-Mozzarella-Tartelettes verbinden knusprigen Mürbeteig mit einer cremigen Füllung aus Crème fraîche, Mozzarella und Basilikum.
Herzhafte Muffins mit Feta und Tomaten in Filoteig

Knusprige Filoteig-Muffins mit einer herzhaften Füllung aus cremigem Schmand, würzigem Feta und feinen Zwiebeln, verfeinert mit saftigen roten und gelben Tomaten. Perfekt als leichte Mahlzeit oder raffinierte Vorspeise.
Tomaten-Kartoffel-Nester Rezept

Leckere Tomaten gefüllt mit einer cremigen Kartoffel-Schnittlauch-Mischung, abgerundet mit hartgekochten Eierscheiben – ideal für Frühstück oder Brunch. Die Tomaten werden sanft im Ofen gebacken und sind ein echter Genuss!