Zarte Mandel-Vanille-Plätzchen mit feinem Buttergeschmack und einem Hauch von Vanille. Perfekt zum Ausstechen und ideal für die Weihnachtszeit!
Klassische Linzer Torte Plätzchen mit zartem Haselnuss-Zimt-Teig, gefüllt mit fruchtigem Pflaumenmus und bestäubt mit feinem Puderzucker – himmlisch aromatisch!
Saftige Kokosmakronen ohne Oblaten, mit luftigem Eischnee und feinen Kokosraspeln, getaucht in zartschmelzende Zartbitter-Schokolade – himmlisch lecker und einfach gemacht!
Mandel-Vanille-Plätzchen mit feinem Buttergeschmack, gefüllt mit Pistaziencreme und veredelt mit Zartbitterschokolade. Für alle, die Pistazien lieben.
Knusprige Zimtschnecken-Plätzchen mit buttrigem Frischkäseteig und einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung – herrlich duftend.
Leckere Apfel-Donuts aus Blätterteig, verfeinert mit Zimt und Zucker. Die Apfelscheiben werden mit Blätterteig umwickelt und im Ofen goldbraun gebacken – schnell und einfach für einen süßen Genuss.
Pistazienkipferl – zarte, aromatische Plätzchen mit gemahlenen Pistazien, die nach dem Backen in einer Vanillezucker-Puderzucker-Mischung gewendet werden.
Leckere, zuckerfreie Bananen-Schoko-Müsliriegel, die schnell zubereitet sind. Reife Bananen werden mit Haferflocken, Mandeln und Schokotropfen vermischt, dann gebacken und in Riegel geschnitten. Ideal für einen schnellen Snack zwischendurch!
Einfacher Lebkuchen zum Ausstechen – weihnachtlicher Lebkuchenteig aus Butter, braunem Zucker, Honig, Mehl und Gewürzen, der nach dem Ausstechen im Ofen goldbraun gebacken wird. Der Zuckerguss, optional, sorgt für die perfekte Dekoration.
Mohn-Johannisbeer-Plätzchen – leckere Plätzchen mit einer Mohnteigbasis, die mit fruchtigem Johannisbeergelee gefüllt werden. Die Plätzchen sind einfach zu machen, mit einer süßen, fruchtigen Füllung und einem Hauch von Puderzucker.
Diese süßen, zarten Hörnchen sind mit Marzipan und Zartbitterschokolade verfeinert, was sie zu einem echten Genuss macht. Die Kombination sorgt für eine perfekte Mischung aus knusprig und zart.
Ein köstlicher Brownie mit Erdnussbutter, Zartbitterkuvertüre und Noisette-Schokolade. Der Teig wird mit Erdnüssen verfeinert und mit einem Schokoladenguss überzogen. Ein einfaches Rezept für schokoladigen Genuss!
Schokoladige Cookies mit Pistazien werden mit geschmolzener Zartbitterschokolade sowie gehackten Pistazien veredelt. Perfekt für alle, die knackige Schokolade und nussige Aromen lieben.
Wiener Herzen sind zarte, köstliche Plätzchen mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung und einem glänzenden Zuckerguss. Perfekt für festliche Anlässe!
Blankenhagener Plätzchen mit einer fruchtigen Johannisbeergelee-Füllung, die zwischen zwei knusprigen Plätzchen eingeschlossen ist. Der Überzug aus Zartbitterschokolade rundet das Ganze ab.
Pistazien-Bethmännchen sind zarte, süße Plätzchen aus Marzipan, verfeinert mit gemahlenen Pistazien. Diese werden zu kleinen Kugeln geformt, mit Eigelb bestrichen und mit ganzen Pistazien dekoriert.
Mini Hefeschnecken mit Pistazien und Zitrone – fruchtig, nussig und locker! Der Hefeteig wird mit gehackten Pistazien und Zitronenbelag verfeinert, zu kleinen Schnecken gerollt und goldbraun gebacken. Ideal als süßer Snack oder zum Frühstück.
Hefeschnecken mit Quark, Blaubeeren und Zimt – eine perfekte Kombination aus fruchtig, cremig und würzig. Der Hefeteig wird mit einer Quark-Zimt-Füllung bestrichen und mit frischen Blaubeeren verfeinert, bevor die Schnecken goldbraun gebacken werden.
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Kekse und Plätzchen – Knusprige Leckereien für jeden Anlass
Ob klassisch zum Kaffee, als süßer Snack zwischendurch oder festlich zur Weihnachtszeit – Kekse und Plätzchen sind immer eine köstliche Versuchung. Von knusprigen Butterkeksen über gefüllte Plätzchen bis hin zu schokoladigen Cookies gibt es unzählige Varianten, die für jeden Geschmack etwas bieten.
Tipps und Tricks für perfekte Kekse
Damit deine Kekse immer gelingen, gibt es ein paar einfache Tipps:
- Der richtige Teig ist entscheidend: Gut gekühlter Mürbeteig lässt sich leichter verarbeiten und behält beim Backen seine Form.
- Gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Backen: Kekse sollten möglichst gleich groß geformt werden, damit sie gleichzeitig fertig sind.
- Nicht zu lange backen: Kekse härten beim Abkühlen noch nach – lieber ein paar Minuten früher aus dem Ofen nehmen, damit sie nicht zu trocken werden.
- Luftdicht aufbewahren: Damit Kekse lange frisch bleiben, sollten sie in einer gut verschlossenen Dose gelagert werden.
- Mit Gewürzen oder Toppings verfeinern: Vanille, Zimt, Nüsse oder Schokolade geben den Keksen eine besondere Note.
Egal ob zum Verschenken, Naschen oder für die Kaffeetafel – selbstgemachte Kekse und Plätzchen sind immer eine gute Idee!
