Zarte Schokoladen-Marzipankugeln, die aus feiner Marzipan-Rohmasse geformt und mit geschmolzener weißer Kuvertüre und Kokosmus überzogen werden. Perfekt als süße Leckerei oder zum Verschenken.
Eine schnelle und einfache Leckerei: Knusprige Cornflakes werden mit einer Schokoladenmischung, die mit Spekulatiusgewürz verfeinert ist, überzogen.
Knusprige Blätterteig-Weihnachtssterne, gefüllt mit cremigem Nutella und goldbraun gebacken. Perfekt für die Adventszeit.
Luftige Hefeschnecken mit weihnachtlichem Spekulatius-Geschmack, verfeinert mit gehackten Mandeln und einer süßen Glasur. Perfekt für gemütliche Wintertage und duftende Kaffeepausen.
Schoko-Ingwer-Plätzchen vereinen die würzige Schärfe von Ingwer mit der Süße von Kakao und Zucker. Nach dem Backen wird der Teig in Dreiecke geschnitten.
Knusprige gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille – süß karamellisiert und perfekt wie vom Weihnachtsmarkt. Ein köstlicher Snack oder ein selbstgemachtes Geschenk!
Saftige Hefeschnecken mit aromatischem Lebkuchengewürz und Kakao, verfeinert mit Vanillezucker und zartschmelzender Zartbitterschokolade. Ein himmlischer Genuss für die Weihnachtszeit!
Schokoladen-Brownies mit Zimt – diese saftigen, weihnachtlich gewürzten Brownies sind perfekt für kalte Tage. Der Teig ist mit Zartbitterkuvertüre, Zimt und Kakao verfeinert, während ein leckerer Schokoladenguss das Ganze krönt.
Knusprige Haferflocken-Kekse mit Goji-Beeren, verfeinert mit Zimt, Honig und Kokosmus. Perfekt für eine gesunde Nascherei oder als Energiekick zwischendurch.
Mini Apfeltaschen – Zarter Hefeteig mit Zimt und frischen Apfelstücken, goldbraun gebacken und mit Mandelblättchen verfeinert. Perfekt für den süßen Genuss!
Schoko-Mandel-Plätzchen sind zarte Mandelkekse, die zur Hälfte in einer cremigen Schokoladenschicht getaucht sind. Dadurch entsteht eine leckere Kombination aus nussigem Mandelteig und schokoladigem Überzug.
Locker-weicher Hefezopf mit leicht süßem Aroma, perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Frisch gebacken besonders lecker mit Butter oder Marmelade.
Ein köstliches Rezept für Walnussplätzchen, bei dem ein nussiger Teig mit einer Nougatfüllung kombiniert wird. Nach dem Backen werden die Plätzchen mit karamellisierten Walnüssen verziert.
Hildabrötchen, auch bekannt als Spitzbuben, sind zarte, buttrige Plätzchen mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung. Das obere Plätzchen hat ein Loch, durch das man die Füllung sieht.
Fluffige Hefeteighasen in süßer Dambedei-Form – perfekt für Ostern! Mit Rosinen verziert und goldbraun gebacken, sind sie ein köstlicher Hingucker.
Saftige Mini-Nussschnecken aus Hefeteig, gefüllt mit Haselnüssen und getoppt mit einer Zitronen-Zuckerglasur – herrlich nussig und wunderbar zart!
Mini Zimtschnecken – Fluffige Schnecken mit Zimt-Zucker-Füllung, schnell und einfach zubereitet. Perfekt für den süßen Snack zwischendurch!
Ein klassisches Rezept für Vanillekipferl, bei dem ein zarter Teig. Mit der charakteristische Süße und Vanillenote. Perfekt für die Weihnachtszeit oder zum Genießen mit einer Tasse Tee.
Kekse und Plätzchen – Knusprige Leckereien für jeden Anlass
Ob klassisch zum Kaffee, als süßer Snack zwischendurch oder festlich zur Weihnachtszeit – Kekse und Plätzchen sind immer eine köstliche Versuchung. Von knusprigen Butterkeksen über gefüllte Plätzchen bis hin zu schokoladigen Cookies gibt es unzählige Varianten, die für jeden Geschmack etwas bieten.
Tipps und Tricks für perfekte Kekse
Damit deine Kekse immer gelingen, gibt es ein paar einfache Tipps:
- Der richtige Teig ist entscheidend: Gut gekühlter Mürbeteig lässt sich leichter verarbeiten und behält beim Backen seine Form.
- Gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Backen: Kekse sollten möglichst gleich groß geformt werden, damit sie gleichzeitig fertig sind.
- Nicht zu lange backen: Kekse härten beim Abkühlen noch nach – lieber ein paar Minuten früher aus dem Ofen nehmen, damit sie nicht zu trocken werden.
- Luftdicht aufbewahren: Damit Kekse lange frisch bleiben, sollten sie in einer gut verschlossenen Dose gelagert werden.
- Mit Gewürzen oder Toppings verfeinern: Vanille, Zimt, Nüsse oder Schokolade geben den Keksen eine besondere Note.
Egal ob zum Verschenken, Naschen oder für die Kaffeetafel – selbstgemachte Kekse und Plätzchen sind immer eine gute Idee!
