Ich liebe den frischen, fruchtigen Geschmack von Zitrone – ob in süßen Kuchen, fruchtigen Desserts oder in herzhaften Gerichten mit mediterraner Note. Die Säure der Zitrone bringt eine tolle Leichtigkeit ins Essen und verleiht vielen Rezepten das gewisse Etwas. In dieser Sammlung findest du meine liebsten Rezepte mit Zitrone – von cremigen Torten bis zu würzigen Dressings.
Der Garnelen-Cocktail-Salat im Glas wird mit Garnelen, Feldsalat, Radieschen, Avocado und einem würzigen Senf-Meerrettich-Dressing zubereitet. Er eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise oder Mittagessen und wird mit frischer Kresse verfeinert.
Mini Hefeschnecken mit Pistazien und Zitrone – fruchtig, nussig und locker! Der Hefeteig wird mit gehackten Pistazien und Zitronenbelag verfeinert, zu kleinen Schnecken gerollt und goldbraun gebacken. Ideal als süßer Snack oder zum Frühstück.
Der Blaubeer-Gugelhupf wird mit Zitronenabrieb, Buttermilch und frischen Blaubeeren zubereitet, wodurch er besonders saftig und aromatisch wird. Nach dem Backen wird er mit Zitronenguss überzogen und mit Blaubeeren dekoriert.
Frischer Couscous-Salat mit aromatischer Zucchini, süßer Paprika und herzhaftem Feta. Die leichte Säure des Zitronensafts rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine harmonische Balance der Aromen.
Erfrischender Gurkensalat mit cremigem Joghurt-Dill-Dressing und einer würzigen Chili-Note. Die Frische der Gurken vereint sich perfekt mit der cremigen Joghurtnote und dem aromatischen Dill.
Ein erfrischender Kichererbsensalat mit saftigen Tomaten, zartem Mozzarella und einer leichten Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. Die gerösteten Kichererbsen verleihen dem Salat eine angenehme Knusprigkeit, die perfekt mit den frischen Zutaten harmoniert.
Der Thunfischsalat mit Mozzarella und Feldsalat im Glas ist eine leichte und leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Der Salat wird durch das frische Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft abgerundet.
Frischer Couscous-Salat mit Avocado, Ei und Kresse, verfeinert mit einem selbstgemachten Senf-Dressing. Ideal für unterwegs und leicht vorzubereiten.
Ein fruchtiger Johannisbeerkuchen mit cremiger Quarkfüllung und knusprigen Streuseln. Perfekt für eine kleine Springform und eine köstliche Kombination aus süß und säuerlich.
Blaubeer-Dessert mit Quark und Zitrone ist ein frischer, cremiger Nachtisch. Quark mit Zitronensaft, Sahne und Puderzucker verrühren, dann mit Blaubeeren in Gläser schichten.
Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst, Mais und Tomaten, verfeinert mit einem frischen Joghurt-Zitronen-Dressing. Einfach vorzubereiten und perfekt für unterwegs.
Caesar Salad im Glas – knackiger Salat mit saftigen Hähnchenstreifen, Gouda und Croûtons, dazu ein cremiges Dressing ohne Ei. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Ein saftiger, glutenfreier Blaubeerkuchen mit Mandeln, verfeinert mit Zimt und Honig, und mit einem zitronigen Zuckerguss abgerundet. Perfekt für eine süße Auszeit!
Fruchtiges Cranberry-Apfel-Crumble im Glas – knusprig, zimtig und perfekt für den Winter! Einfach zubereitet und direkt servierfertig.
Gesunder Frühstücksjoghurt mit Banane, Chiasamen, Haferflocken und Himbeeren, verfeinert mit Zitronensaft und Leinöl. Perfekt für einen frischen Start in den Tag!
Weihnachtliches Apfel-Tiramisu mit Bratapfelkompott, gewürzt mit Zimt, Kardamom und Nelke. Die Schichten aus Löffelbiskuit, Vanillecreme und karamellisierten Äpfeln machen es zu einem festlichen Genuss.
Frischer griechischer Quinoa-Salat mit Feta, Oliven und Tomaten – ein leichter, mediterraner Genuss mit aromatischer Minze und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Vanillekompott mit Birnen und Apfel ist ein fruchtiges Dessert oder Brotaufstrich. Die Früchte werden mit Zitronensaft, Vanille, Zucker und Apfelsaft gekocht und heiß in Gläser abgefüllt.