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Qualität ist mir wichtig: Jedes Rezept auf MakeItSweet wurde von mir persönlich zubereitet und getestet. Die Fotos zeigen das echte Ergebnis aus meiner Küche. Ich verwende dabei Zutaten aus dem herkömmlichen Supermarkt – und falls doch mal etwas Spezielleres dabei ist, nenne ich dir direkt passende Alternativen zum Ersetzen.
Ein einfaches Rezept für einen Salat mit Kartoffeln, Thunfisch, Avocado, Sesam und Limettensaft. Den Kartoffel-Thunfisch-Salat kann man gut vorbereiten und entweder als Hauptspeise oder als Beilage essen. Die Kartoffeln und der Thunfisch kommen in dem Salat gut zur Geltung, da der Salat statt eines aufwendigen Dressings nur mit Limette, Sesam, Salz und Pfeffer angerichtet wird. Der Kartoffelsalat schmeckt besser, wenn er etwas durchgezogen ist. Dadurch lässt er sich auch gut vorbereiten und mitnehmen.
Warum ich den Kartoffel-Thunfisch-Salat mit Avocado empfehle
Schnell und unkompliziert in der Zubereitung.
Perfekt zur Resteverwertung, falls du gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig hast.
Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen, da er durchgezogen sogar noch besser schmeckt.
Leicht und erfrischend, da er statt eines schweren Dressings nur mit Limettensaft und Sesam angerichtet wird.
Sättigend und vielseitig, ob als vollwertige Hauptspeise oder als feine Beilage.
Es gibt noch viele weitere einfache Kartoffelsalate auf meinem Foodblog. Ebenso gibt es noch einfache Salatrezepte, die man gut vorbereiten und mitnehmen kann.
Tipps & Variationen für deinen Kartoffel-Thunfisch-Salat mit Avocado
Wenn du es gerne etwas knackiger magst, kannst du zusätzlich zum Sesam noch geröstete Kerne oder fein gewürfelte Paprika hinzufügen.
Achte beim Kauf der Avocado darauf, dass sie reif, aber noch fest genug ist, damit die Würfel beim Unterheben ihre Form behalten.
Das einfache Dressing aus Limettensaft, Salz und Pfeffer unterstreicht die Frische der Zutaten. Wenn du keine Limetten zur Hand hast, kannst du alternativ Zitronensaft verwenden. Damit die Avocado nicht braun wird, solltest du sie erst kurz vor dem Servieren unterheben oder direkt mit dem Limettensaft beträufeln.
Den Sesam kannst du für ein noch intensiveres Aroma kurz ohne Fett in einer Pfanne anrösten, bevor du ihn über den Salat streust.
Da die festkochenden Kartoffeln die Würze beim Durchziehen aufsaugen, empfiehlt es sich, den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen. Falls du den Salat als Meal Prep für die Arbeit planst, bewahre ihn gut verschlossen kühl auf. Vor dem Essen kannst du noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, um das volle Aroma herauszukitzeln.
Dieser Salat beweist, dass man mit wenigen, guten Zutaten ein echtes Geschmackserlebnis kreieren kann.
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Kartoffel-Thunfisch-Salat mit Avocado – schnell und einfach
Ein schneller und erfrischender Kartoffel-Thunfisch-Salat mit Avocado, verfeinert mit Sesam und Limettensaft. Die perfekte Kombination aus herzhaften Kartoffeln, cremiger Avocado und würzigem Thunfisch.
Glutenfrei
Laktosefrei
Nussfrei
Ohne Industriezucker
(Hinweis: Je nach Marke können Produkte versteckte Zusätze oder Spuren enthalten.)
Die 400 g Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und ungefähr 20 Minuten im Salzwasser kochen. Danach in einem Sieb das Wasser abschütten und zum Abkühlen beiseite stellen.
Den Saft der 1 Dose Thunfisch vorsichtig abschütten. Den Thunfisch in eine passende Salatschüssel geben und mit einer Gabel etwas auflockern.
Die 1 Frühlingszwiebel putzen, den Stunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln, die abgekühlten Kartoffeln und den 1 EL Sesam zum Thunfisch geben, alles gut vermengen.
Die 1 Avocado halbieren, den Kern sowie die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Diese zum restlichen Salat geben und vorsichtig unterheben.
3 EL Limettensaft über den Salat geben, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen. Wer möchte, kann zum Abschluss noch etwas Sesam über dem Salat verteilen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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Auf MakeItSweet teile ich seit 2013 einfache herzhafte und süße Rezepte ohne Spezialzutaten. Ich liebe Zimt und Knoblauch, verzichte aber bewusst auf Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel. Jedes Rezept ist selbst entwickelt, mehrfach getestet und einfach nachzukochen – für echte Ergebnisse aus meiner Küche in deine.
2 Kommentare
Was für eine geile Kombi. Ich hätte es ja nicht gedacht, aber obwohl ich Avocado normalerweise nicht mag, hat sie für mich hier wirklich sehr gut gepasst. Da hat sich das Ausprobieren echt gelohnt. Sehr empfehlenswert!
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Was für eine geile Kombi. Ich hätte es ja nicht gedacht, aber obwohl ich Avocado normalerweise nicht mag, hat sie für mich hier wirklich sehr gut gepasst. Da hat sich das Ausprobieren echt gelohnt. Sehr empfehlenswert!
Sehr lecker 😋
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