Gemüsespieße vom Grill
Leckere Gemüsespieße mit Zucchini, Champignons, Paprika und Zwiebel, die nach Belieben erweitert werden können. Perfekt gewürzt und einfach zubereitet – ideal für den Grill!
Vegetarisch
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Gurkensalat mit Schmand
Cremiger Gurkensalat mit Schmand und Kräutern – eine erfrischende Beilage, die ideal zum Vorbereiten ist. Die feine Säure des Dressings rundet den milden Geschmack perfekt ab.
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Karottenkuchen mit Walnuss und Buttercreme
Ein saftiger Karottenkuchen mit knackigen Walnüssen und einer süß-säuerlichen Buttercreme. Perfekt abgerundet mit Marzipankarotten und Walnüssen als Dekoration.
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Knoblauchbutter mit Basilikum selber machen
Eine aromatische Knoblauch-Basilikumbutter, die aus weicher Butter, frisch zerdrücktem Knoblauch, fein gehacktem Basilikum und einer Prise Salz besteht. Perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Gerichten.
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Einfacher Hefezopf Rezept
Locker-weicher Hefezopf mit leicht süßem Aroma, perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Frisch gebacken besonders lecker mit Butter oder Marmelade.
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Mango Muffins mit Pistazien, Maracuja und Zitronenguss
Fruchtige Muffins mit saftiger Mango, gehackten Mandeln und einem Hauch von Maracuja. Veredelt mit einem Zitronenguss und knackigen Pistazien für eine perfekte Balance aus Süße und Frische.
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Herzhafte Tartelette mit Tomate und Mozzarella
Diese Tomate-Mozzarella-Tartelettes verbinden knusprigen Mürbeteig mit einer cremigen Füllung aus Crème fraîche, Mozzarella und Basilikum.
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Vanillezucker selber machen
Selbstgemachter Vanillezucker aus Zucker und einer Vanilleschote, der nach zwei Wochen sein volles Aroma entfaltet. Perfekt zum Backen oder Süßen von Desserts.
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Paprika-Pesto mit Chili
Ein würziges Paprika-Pesto mit gerösteten Pinienkernen, scharfer Chili und Knoblauch, verfeinert mit Parmesan und Edelsüß-Paprika. Perfekt als Pasta-Sauce, Brotaufstrich oder Dip.
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Herzhafte Muffins mit Feta und Tomaten in Filoteig
Knusprige Filoteig-Muffins mit einer herzhaften Füllung aus cremigem Schmand, würzigem Feta und feinen Zwiebeln, verfeinert mit saftigen roten und gelben Tomaten. Perfekt als leichte Mahlzeit oder raffinierte Vorspeise.
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Kiwi Smoothie mit Mango, Orangensaft und Limettensaft
Fruchtiger Kiwi-Mango-Smoothie mit Orangensaft und Limette – erfrischend und voller Vitamine! Die Kombination aus süßer Mango, säuerlicher Kiwi und spritziger Zitrusnote macht ihn zum perfekten Frühstücksdrink.
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Schokomousse mit Zimt und Kardamom
Weihnachtliches Schokomousse mit Zimt und Kardamom. Geschmolzene Schokolade wird mit Gewürzen verfeinert und unter geschlagene Sahne gehoben.
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Lebkuchenpudding selber machen
Cremiger Lebkuchenpudding mit Vanille und feinen Lebkuchenstücken – ein köstliches Dessert für die Weihnachtszeit! Einfach zubereitet und perfekt zum Vorbereiten.
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Eingelegte Pflaumen mit Glühwein
Aromatische Pflaumen in Glühwein, eingelegt mit Orangenschale, Zimt, Kardamom, Sternanis und Nelken, gesüßt mit Honig. Perfekt als winterliches Dessert-Topping oder Beilage zu Eis und Gebäck.
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Walnuss Plätzchen mit Nougat
Ein köstliches Rezept für Walnussplätzchen, bei dem ein nussiger Teig mit einer Nougatfüllung kombiniert wird. Nach dem Backen werden die Plätzchen mit karamellisierten Walnüssen verziert.
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Zarte Hildabrötchen – Spitzbuben – Linzerplätzchen
Hildabrötchen, auch bekannt als Spitzbuben, sind zarte, buttrige Plätzchen mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung. Das obere Plätzchen hat ein Loch, durch das man die Füllung sieht.
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Scharfes Zwiebel Chutney selber machen
Das Zwiebel-Chutney vereint rote Zwiebeln, Ingwer, Chili und Senfkörner mit der Süße von braunem Zucker und der Säure von Essig. Es passt hervorragend zu Käse, Fleisch oder als würzige Beilage zu Brot.
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Kürbisbrot mit Chili aus dem Brotbackautomaten
Kürbisfleisch und Chilischoten werden mit Mehl und Gewürzen zu einem saftigen Brot gemischt, das durch Kürbiskerne einen extra Crunch bekommt.
