Ich liebe den frischen, fruchtigen Geschmack von Zitrone – ob in süßen Kuchen, fruchtigen Desserts oder in herzhaften Gerichten mit mediterraner Note. Die Säure der Zitrone bringt eine tolle Leichtigkeit ins Essen und verleiht vielen Rezepten das gewisse Etwas. In dieser Sammlung findest du meine liebsten Rezepte mit Zitrone – von cremigen Torten bis zu würzigen Dressings.
Das Zitronenpesto mit Basilikum ist eine frische, würzige Sauce, die in nur 10 Minuten zubereitet wird und sich ideal für Pasta oder als Brotaufstrich eignet. Es kombiniert Basilikum, Zitronenabrieb, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl zu einem aromatischen Genuss.
Rosmarin-Zitronen-Salz ist eine aromatische Mischung aus Meersalz, fein gehacktem Rosmarin und Zitronenschale, die besonders gut zu Kartoffeln oder Fisch passt. Nach kurzem Trocknen im Ofen bleibt es lange haltbar und eignet sich auch als schönes Geschenk.
Ein frischer, griechischer Nudelsalat mit Paprika, Feta und Oliven, verfeinert mit einem einfachen Olivenöl-Zitronensaft-Dressing. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Einfacher, saftiger Pfirsichkuchen mit Skyr, Haselnüssen und Zimt – herrlich luftig und schnell gemacht!
Ein frischer Kartoffelsalat mit Champignons, abgerundet durch eine cremige Schmandsoße und einem Hauch von Zitrone. Die Petersilie verleiht dem Salat eine frische Note.
Ein frischer Couscous-Salat mit cremigem Feta, knackigem Mais und zartem Spinat, verfeinert mit einem erfrischenden Olivenöl-Zitronen-Dressing. Schnell und einfach zuzubereiten.
Ein nahrhafter Wildreissalat mit gerösteten Pistazien, frischen Frühlingszwiebeln und zarten Erbsen, verfeinert mit einem leichten Olivenöl-Zitronen-Dressing. Ein frisches und gesundes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugt.
Einfacher Linsensalat mit Paprika, Gurke und Feta. Der Feta bringt eine cremige Note und zusammen mit dem erfrischenden Dressing aus Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver wird der Salat einfach lecker.
Cremiges Erdbeerdessert mit Vanille-Mascarpone und knusprigen Butterkeksen, im Glas geschichtet. Einfach, schnell und himmlisch lecker!
Ein frischer und schneller Couscous-Salat mit Paprika, Minze und einem Hauch von Tomatenmark. Ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft rundet den Salat perfekt ab.
Fruchtiges Erdbeerdessert mit Kiwi und Zitronenquark, im Glas geschichtet. Leicht, erfrischend und ideal für den sofortigen Genuss!
Wiener Herzen sind zarte, köstliche Plätzchen mit einer fruchtigen Aprikosenfüllung und einem glänzenden Zuckerguss. Perfekt für festliche Anlässe!
Der Quittenkuchen kombiniert schokoladigen Teig mit geleeartigen Quittenstücken und knackigen Walnüssen für eine besondere Geschmackskombination. Die Quitten werden vorgegart, bevor sie mit Schokolade, Butter und Mehl zu einem saftigen Kuchen gebacken werden.
Wassermelonen-Obstsalat mit Minze – frisch, fruchtig, erfrischend und in nur wenigen Minuten zubereitet, perfekt für den Sommer geeignet.
Ein leckerer Ofenkartoffel-Schinken-Salat im Glas, perfekt für eine Portion zum Mitnehmen oder als schnelle Mahlzeit. Die Ofenkartoffeln werden mit würzigem Parmaschinken und cremigem Feta geschichtet, abgerundet mit einem frischen Zitronen-Dressing und Kresse.
Lauwarmer Spargel-Salat mit Garnelen – eine leichte und erfrischende Beilage, die sich hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten oder einfach als Snack eignet!
Ein frischer Reissalat mit Paprika, Avocado und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing – perfekt als Mahlzeit für unterwegs oder zum Vorbereiten. Der Salat schmeckt sowohl warm als auch kalt.